Comida, cocinando, y lejos

Hola! Espero que este post los encuentre a todos, amigos y la familia, en excelentes 🙂

Ahora que he estado aquí por un “tiempo”, probando un par de cosas, visitado los supermercados, cocinado (varias veces al día), me doy cuenta que la comida, la COMIDA per se: ingredientes, especias, granos, carnes… desde lo básico a lo procesado, son una parte descomunal de emigrar.

Billa&Kaufland

Supermercados a una calle de nuestra casa donde vamos de compras … Sí, son literalmente uno al lado del otro ♡ _ ♡

Cuando llegué, mi novio (que me conoce bien) ya había comprado el mejor pan suave para mí, ya que soy amante del pan (para todos los que no me conocen tan bien). Era suave, delicioso y genial con queso! Pero resultó que al parecer todos los Rumanos están de acuerdo conmigo, y no lo hemos visto nunca más, #foreveragotado estilo venezolano.

Así que, le dije “está bien! Podemos comprar otros tipos de pan! ^^” (alegre yo), si note sus grandes ojos redondos, y su silencio … pero no fue hasta después de probar 4 tipos diferentes de pan, que me di cuenta de lo que SIGNIFICABA su silencio … El pan aquí apesta … a lo grande … no hay manera de contárselos a ustedes de una manera más suave 😥

No es mi intención ofender a ningún Rumano (que puede que tenga un lector Rumano … Hola!), Mi novio me explico que el pan aquí es muy tradicional, y hay muchas buenas razones para que sea duro como una piedra, y rasposa como una esponja por dentro, pero es MUY diferente a lo que los latinoamericanos llamamos pan.

Así que esta situación “sin pan”, me hizo darme cuenta que he estado comiendo pan en el desayuno (normalmente en sándwiches con queso) desde que tenía 7 años y mi mamá me mandaba a la escuela todos los días con pan en mi lonchera. Claro, de vez en cuando me como otra cosa, como cereal, o tortillas… pero sándwiches de queso es lo mío 😥

Yo ya había tenido este problema en Panamá, de nuevo sin querer insultar a ningun panameño (los amo!), Pero ustedes tienen un problema con el pan o.o … Cuando me mudé a Panamá, pase de comer muchos tipos de delicioso pan dulce y salado en Venezuela (lo siento chicos, pero tenemos un buen pan allí … cuando los ingredientes se encuentran u.u), a comer pan sólo pre-empacado, de ese tipo se pueden encontrar excelentes panes en Panamá (Bimbo y Rimith FTW!) pero la variedad no se compara.

Ahora, aquí no hay ni siquiera un buen pan de sándwich pre-empacado ​​(para mis estándares) … Por lo tanto, renuncio al pan, no tiene sentido comprarlo si no es comestible …

Pero lo que realmente me puso a pensar, es cómo se es despojado de todo cuando se emigra, todo se puede extrañar… la gente, por supuesto, número uno, pero también lugares, climas, colores, olores, sonidos y alimentos. ¿Son los recuerdos que atribuimos a estas cosas? o es que realmente las disfrutamos tanto? o es que las cosas a las que nos acostumbramos, y se convierten en “rutina” nos dan la “tierra” que seguimos cambiando cuando nos mudamos?

No tengo las respuestas a esas preguntas, sin embargo, me encantaría escuchar los comentarios de mis amigos que son expatriados, mudándose alrededor del mundo tanto y más que a yo :).

Y debido a esto me he estado sintiendo triste, extrañando “lo que conozco”, extrañando la comida venezolana, investigando recetas y nuevas opciones de desayuno … Creo que estoy progresando (crucemos los dedos).

Es obvio para mí ahora que “la comida” es un reto a conquistar al emigrar, para “dejar atrás” las cosas que te encantan y perdiste, la búsqueda extenuante de reemplazos, y la aventura a veces dura, pero siempre gratificante de probar cosas nuevas 🙂

baby pineapple

La piña mas pequeña que he visto! o.o

 

La primera vez que fui a un supermercado en Panamá en 2013, empecé a llorar en el pasillo de los aceites de un supermercado “x’s” (Super99 en Vía Porras) … Yo venía de Venezuela, acostumbrada a aceite, o no aceite … y allá en Panamá encontré literalmente cientos de opciones en tipos, tamaños, precios, colores, presentaciones, lo que sea …  y fue, por decirlo suavemente, abrumador. Con el tiempo me acostumbré, pero fue un gran shock el no saber qué comprar, como sabían las cosas, con qué sustituir ingredientes en las recetas de mi mama… y esto era Panamá! 1.20hrs. vuelo de mi ciudad natal! … Me tomó más de 14hrs de vuelo para llegar aquí … saquen la cuenta -.-

Yo no estaba abrumada por la riqueza y variedad en los supermercados aquí, en 2 años en Panamá me acostumbré a eso, pero es un reto que todas las etiquetas están en Rumano (gracias a Dios por las fotos!), Y que algunas cosas que los latinoamericanos estamos acostumbrados a comer todos los días, no son comunes aquí, y otros desaparecen completamente. Casi lloro la primera vez que estaba buscando sustitutos para algunas de mis recetas, pero Petre me salvo como de costumbre, me ayudo a recuperar la calma, valor, y a encontrarlos.

Bueno, espero tener noticias de todos ustedes pronto! opiniones, consejos, experiencias personales, todo es muy útil!

Abrazos y besos!

Alejandra

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13 thoughts on “Comida, cocinando, y lejos

  1. paola o says:

    Hola Ale una sugerencia porque no horneas tu propio pan se que eres capas busca una buena receta y los ingrediente y se que te quedara delicioso cuentame sin lo haces. Por cierto aqui el pan es malísimo solo como que es bueno en venezuela

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    • alejandra315 says:

      hola Pao!!! si, lo he pensado… pero como que ahora que me he dado cuenta, no me gusta solo comer pan, no es saludable… entonces capaz esto es una señal :p para comer mas variado… y yo creo q da mucho trabajo :/ quizas para ocaciones especiales lo haga 🙂

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  2. Tia Monica says:

    Feliz y exitosa tarde para ti y Petre, mi amor contenta dcsaber d ti, d lo ozada y atrevida que te me pusistes, admiro muchas cosas en ti pero sobretodo esa valentia, considero que eao no los da la confianza y libertad y sobretodo el actuar bajo la ley del amor conciente del progreso y evolucion de nueatro ser, no dejes de compartir conmigo todas tus experiencias tambien considero que es muy pronto para que t adaptes a nuevas costumbres, c que lo vas a lograr x tus grandes capacidades. T quiero mucho.

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  3. Ana Ma says:

    Hola aleee!!! si te animas yo te puedo guiar desd aqui com hacer pan, en verdad q si se pued no es muy complic, claro q en presencia seria much mas facil!!! Pro eso d buscar otrs opcions me parec bien tambn, debe haber croissants ricos, las panquecas , ♡♡y muchoos otros por conocer:-D 😛

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    • alejandra315 says:

      hola tiaaa!!! bueno si quiero hacer pan! 😀 pero no hare todos los dias :/ mejor, asi como mas balanceado… compre frutas, galletas, avena y corn flakes… vamos a ver como me va… 🙂 besos!

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  4. ana zamudio says:

    Mi ami bella…..claro es muy normal extranar….raro es no extranar….la tierra donde naces la llevas contigo siempre no hay manera de desprenderse de ella….no se puede excluir….los sabores…..la idiosincracia….la familia….los recuerdos …..parte de tus memorias y de lo que eres es gracias a vzla….tu raiz es vzla….empezaaste a madurar y te hicistes mas mujer en panama …forma parte de las ramas del arbol….y asi vas a seguir ramificandote….a
    pesar q panama no es vzla es tierra….y siempre hay q agradecer a la tierra….ella es
    el utero que alberga a todos los seres
    humanos y ella siempre nos acoje
    protege..nos da lugar para vivir….y por eso
    mi querida amiga….tierra es mama….estubistes 9 meses en el utero de
    tu mama zaida…..dond tubiste acogida…protegida y te desarrollaste en los primeros 9 meses de tu vida…..honra la tierra honra a mama….es bueno ser desprendida pero no separada….es bueno aceptar con valentia los cambios como lo has hecho tu….pero se vale extranar lo anterior y darle valor a lo que fue y seguira siendo porque las experiencias tampoco se excluyen son nuestra piel….me contenta q extranes….a veces somos duros con nosotros mismos…pero eso no nos hace mejor….ni mas felicea…danza en lo nuevo….y se que esto es solo el comienzo…pero dale lugar a lo que le tienes que dar lugar…..tu sabes lo que sucede cuando no ale
    …tq.m.m.m…….

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  5. chiqui904ernandez says:

    Hola mi hija bella.

    Con cada relato de tus vivencias me fascina mas el bloc.

    Dentro de los cambios siempre siempre vienen cosas o situaciones positivas.
    Es normal que no consigas el pan tan rico que comemos en Venezuela/Maracaibo, pero dentro de los cambios que hablo sabemos que a las mujeres uno de los factores de engorde es comer tanto carbohidrato es por eso que es un punto de partida para eliminar comer tanto pan. Busca junto a Petre las opciones como dice tu tia Ana Maria los croissants que son tan ricos y bueno hija ir adaptándose asi como lo hiciste en Panamá con el queso. Y fíjate conseguiste en Rumanía un queso parecido al Palmita… que éxito verdad mi amor. Continua escribiendo que eso nos deleita a los que te amamos y yo por lo menos me siento mas cerca de ti.

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    • alejandra315 says:

      hola mami!!! 😀 es cierto, en cuestiones de dieta el pan es nuestro enemigo… yo si pense eso, q es bueno xq es tan maluco q ni quiero comer :p y he encontrado ya varios substitutos como las tortillas y las galletas, frutas y avena tambien… te amo mami! besos!

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  6. jeanitza says:

    Hola ale, como.estas…. cada ves q leo.tu Blog me encanta mas, pareciera q estoy leyendo un libro (Jajajajajaj) se lo he mostrado a varias personas y quedan fascinada. El.pan es muy rico.pero engorda. Sutituyelo por frutas, cereal.con frutas, yogurt con frutas, avena (rica)panquecas, tortillas, etc. Y todo cambio es dificil al principiio pero.luego viene lo.bueno, disfruta al maximo.tu nueva etapa. Saludos besos

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    • alejandra315 says:

      holaaaa jeani!!! gracias!!! si es verdad que engorda, pero casi todo engorda! lol incluyendo varias de esas opciones que mencionas :p … igual me he sentido bien con otras opciones que he probado: avena con leche y canela, tortillas con queso, huevos con queso y espinaca, corn flakes, galletas… he encontrado varias gracias a dios 🙂 besos y saludos a Angelica! 🙂

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